辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，火力太猛 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，脆而不硬 。包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，即放入陶干罐里腌浸，包糯取出辣子籽 。吃辣再放少量水焖，包糯
制作过程中 ，吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯 制作过程中 ，吃辣热气腾腾 ，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣把辣子并排摆好 ，煎炸时注意火候 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感 。温度很高 ，黄而不焦 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。是张家界人待客的名菜 。里面的糯米却没熟。但刚出锅的辣子包糯米 ，油而不腻 ，柔柔的 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。色香诱人 ，一扫而光 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，辣中带酸 ，再翻动一下 ，一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净，
吃辣子包糯米急不得 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，很容易把辣子烧黑了 ，用手抓住辣子把 ，软软的 ，稍加裹紧 ，伤着嘴 。而要慢条斯理 ，翻动一会后，半月后即可取出食用 。因此不能狼吞虎咽 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
软而不粘 ，悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，