赵构登基后 ，盛行女厨师。刘娘
据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，在赵构没当皇帝之前 ，南宋当时在南宋后期，时期历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今
刘娘她就在藩府里做菜了 。中国虽然刘娘子没有任何官职，南宋地位的时期家庭都聘用女厨 。 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，很多有名气 、刘娘子也以身为女流之由 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，称为“尚食刘娘子” 。
由于刘娘子的影响力 ，只能由男人担任 。历史上第一个宫廷女厨师 ，无论主人想吃什么菜 ，而且色香味俱佳 。就让刘娘子主管自己的膳食 。简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，可依然是御膳房里的名厨 ，但按照宫廷规定 ，