黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，
黄晋林虽非专职御厨，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后获慈禧太后赏识，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄讲究烹饪，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄四川省成都市人。太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后“坛子肉” 、晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市。最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，讲究烹饪，加上在清宫中御膳房供职多年，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席，黄晋林既精烹饪 ，
此外，诗赋 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，但因其对饮食之道颇有研究，亲临厨房尝味把关 ，耳闻目睹 ，“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。
1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事 。吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。又善书法 、为蓉城各餐馆所罕见。巧制“樟茶鸭子” 、