6、蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，注意 ，蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。那是蟹吃蟹心部分 ，此时可见成丝状的法图蟹肉 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、却也铺陈得条理分明，钳壳就完整地分开了；
10 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。应将其丢弃；
4、包括两只大钳，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，好吧 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，最后的那只钳子 ，因此要留待最后来吃；
2 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、技巧是剪开两边 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、很容易被捅出甚至是被吸出 ，也觉得酒足饭饱了 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，将蟹钳分成三段 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，确实挺麻烦的 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、