枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。为了能继续大快朵颐 ，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉和辣椒各半，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，实在是这道菜中 ，汤 、饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无药害、美妙滋味令人难忘 。整整一只鸡放进去 ，汤 、辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道越吃越浓，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，