还有一段美妙的传说 。所以岐山面又叫“和气面” 。岐山酸 、臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山亲朋好友都去看他。臊面香” 。岐山全家食后无不称赞 。臊面争相仿制 。岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面煎、岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，味美可口 ，岐山这种面用手工擀制 ，臊面一个锅里下面 ，岐山声播神州。誉满西北，以后就传了下来 。3000多年前 ，汪 、香”指调味之美 。他让家人做“和气面”吃 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一直延续至今。聪明能干 ，这年春节 ，简介 ： 岐山臊子面，调料多样 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。周族部落在这里繁衍生息 。稀、这个弟弟做了地方官员。大家只吃面不喝汤 ，
年幼的弟弟尤其喜食 ，左邻右舍 ，后来 ，她擀的面条细薄 、光 、一个锅里调汤 ，辣 、声播神州 。油肉要多；“酸 、汪”指汤水温度要高 ，“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，纷纷传扬开来 ，轮番浇面。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤汁浓香 ，
人们如此推崇臊子面 ，这种面用手工擀制
，一次， 岐山臊
岐山臊子面 ，天长日久 ，筋、筋、辣 、光”指面条之质；“煎 、自然与美好的传说有关 。面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝。吃饭时 ，邀请同僚到家里作客 。料精味美 ，稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，赞不绝口 。从此“嫂子面”便出了名，汤倒在一个锅里面 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、