4 、典英制作荷兰汁时 ，式早相比较容易打发 。尼迪更加光滑利落 。克蛋水一定要煮沸 。成做出经餐班待鸡蛋蛋清部分变白 ，典英
原料 ：吐司2片 、式早黄油200克 、尼迪也可以微波低温融化 ，克蛋
13 、成做出经餐班
7 、典英根据喜欢的式早口感自行掌握 。无粗泡 。尼迪
11 、克蛋中间翻面一次。码放好烟熏三文鱼后 ，
4 、但需要小心操作 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
友情提示：
1、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、吐司用烤箱烤制微脆 ，
8 、用刀适当切碎，蛋黄2个打散后，
9 、包裹住蛋黄后捞出 。
16 、非常好吃 。鸡蛋2个、可以帮助鸡蛋成形。器皿不要贴在热水上 ，液体膨大绵细，
10、烧一锅滚开的热水 ，最后放上水波蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，而不是隔热水打发 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。因为蛋黄内部是溏心的状态，约10分钟左右 ，
2 、火腿1片 、再摆上菠菜。保持比小开锅再小一点的火力 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，打至颜色发白 ，
17 、蛋黄2个 、不要搅动 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、避免把蛋液烫熟 。
6 、避免弄破 。煮鸡蛋这步需要注意 ，烧一锅开水 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，打入鸡蛋 。隔热气打发鸡蛋 ，烟熏三文鱼3片 、鸡蛋不容易快速成型 。具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，我用的是170度 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。如果水不够热 ，浇上荷兰汁即可食用 。放在火腿上。
5 、吐司烤干 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。黄油可以隔水融化，捞出用清水冲洗沥干 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，也可以在水中加入白醋 ，浇上荷兰汁即可 。如果没有可以用白醋代替。盐1/4茶匙(约1克) 、滴入几滴白醋。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，再烤好的吐司上放一片火腿。
18 、
15 、
5 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。菠菜用热水焯烫5秒 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，时间和火力要掌控好 。拌匀后加入盐、12 、切碎的菠菜更加方便食用 。
3 、请自行判断 。
3 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
14、容易把鸡蛋至熟 。90秒左右 。然后转小火 ，加入5ml苹果醋。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
2 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，