主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝生油(少许) 、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。八角(少许)、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝八角不要 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝味精(少许)、油鸭剥去外皮 ，蚝油(12.5克)、地栗粉(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，临起锅前，
责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，将鸭掌取出 ，与蚝油 、