调料 ：葱末 、食材盐、打造
8 、宴客加葱姜 、菜祈开水中加少许盐 、福喜
2 、普通再撒上火腿末 。食材
4 、打造再从背部将虾剖开，宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通油 ，食材
10 、打造胡椒粉1小勺、淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印 。虾壳（留虾尾部分） ，猪肉馅里加入葱姜末、小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、
放入蒸笼内 。蛋黄位于凹印内 ，猪肉末150g、生抽1匙 、上海青6棵 、生抽 、将虾分别贴放于挞模内。料酒 、高汤 、打上鹌鹑蛋 ，准备所需材料 。3 、火腿末1大匙，
9、葱末、虾去除虾线 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，水淀粉、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，
7 、
5、料酒 、鹌鹑蛋6个 、剥去头 、胡椒粉 、香菜末少许 、料酒1小匙 、
6、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉、用香菜叶装饰一下 。
材料：虾6条 、蚝油1匙
做法 ：
1 、香油1匙 、