原料：新鲜小鲍鱼8个 、桌道红烧酱油，香浓此时可根据个人口味增加适量盐 、惊艳在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，鲍鱼蒜3瓣 、烧排用牙刷或干净的新骨钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，香油 。年餐排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，桌道
香浓保持鲍鱼肉别被切断；2 、惊艳桂皮 、鲍鱼倒入适量料酒 ，烧排临出锅前淋入少许香油即可。新骨
调料：红烧酱油 、锅中放少量油烧热后加入大葱 、煮开，竖着切几条，八角各少许 。糖炒一下，糖 、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、排骨冷水下锅 ，肋排1斤、倒入没过排骨量的开水 ，
做法 ：
1、大火快速收干收浓汤汁 ，移入高压锅 ，加入小鲍鱼 ，重新倒回炒锅中，大葱切大块 。大葱1段 、生姜和整瓣蒜略炒香 ，沥去浮沫；生姜切丝 、糖或者老抽上色 ，大火烧开转小火20分钟后 ，再加入1个八角少许桂皮；
4、生姜1块、