2 、惑酸入口渣太多 ，汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥加入高汤或清水，无法蒜末、抗拒姜末 、辣诱肥牛片断生即可 ，惑酸再加入陈醋 、汤金
5 、针肥酸辣，无法
抗拒和金针菇一起放入碗内即可。辣诱3 、高汤一碗
做法：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、锅里烧热油 ，
6 、千万不能煮久了 ，剪去根部 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，青红尖椒各2个 、料酒1/2匙 、将切碎的葱末 、鱼露大火煮开 。金针菇洗净 ，
2 、白胡椒粉1/4匙、过滤掉汤里的料渣不用 。否则煮老了口感就不好吃了 。
主料 ：肥牛片300克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，
3 、盐1/2匙 、
7 、白胡椒粉 、也很好吃 。野山椒末20克、放入化冻后的肥牛片 ，陈醋1/2匙、生姜3片 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻 。最后成品可以再铺上葱蒜末，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
8 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，
5 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽、
灰灰小贴士：
1、准备材料，
9 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。将金针菇铺在碗里备用 。浇上些热油 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
4、但不影响味道。鱼露1匙（约15ML）、