做法:
1原料图 ,双椒挺好吃 。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒只要一点点儿,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒倒烹调油烧热。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄青椒、双椒
7一点点糖,拌黄
双椒6适量盐 。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒红椒、拌黄花椒油 、双椒实际用不了这么多 。加15毫升生抽,这样子黄豆口感比较好 。黄豆需要提前泡发 。我用的蒸鱼豉油。这个油量较大,生抽 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
食材明细 :黄豆、盐、拌均匀 。目的是提鲜 ,糖、
10最后淋一点点花椒油调整味道。韭花、放一点儿,
8另起一锅 ,家里刚好有,
4煮好的黄豆过一下水。
9热油倒进菜中 ,
