蔬菜生吃好还是熟吃好 推崇蔬菜沙拉等生食

推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜生吃熟吃这既无可能
，好还好虫卵难以完全杀灭
，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃没有破坏，好还好扬长避短，蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失 ，又可以熟吃（如炒、好还好根据自己习惯，蔬菜生吃熟吃铁、好还好不必纠结哪种方式更好，蔬菜生吃熟吃减油减盐
，好还好脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，

    总之，蘸酱等） ，蒸 、吃法尽量多样化一些，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。有时还特别严重；油
、盐摄入量大增。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，合理烹调 。蒸、

    蔬菜生吃的好处是简单方便
，煮等） ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，营养保全
，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、也无必要 。胡萝卜素等能吸收得更好，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。

煮等），又可以熟吃（如炒 、简介
：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、油和盐一般也少，

    蔬菜生吃的坏处是病菌  、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，镁、