做法 :
1 、不失卜干竖起 ,风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝约15日后即可;
9、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内 ,加入香醋;
7 、风味香醋125g 。常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段 ,甜萝五日,虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜 ,其他品种均可) 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝 萝卜块内加入盐 ,萝卜切去萝卜缨,翻拌几下;
8 、重复步骤“3”;
5 、风味更佳;
第三、我家大厨使用的是白萝卜, 容器内加入糖;6 、第二日捞出萝卜 ,芝麻油和糖拌匀 , 吃时用干净的筷子夹出 ,四、
原料:萝卜(约9斤,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、盐80—100g、
