菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳节便是习俗人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。九月九日两九相重 ，食俗掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，又因“九九”与“久久”同音 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，淮扬地区盛产螃蟹 ，用一根细蔑子做旗杆 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，又因“九九”与“久久”同音 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
因此叫重阳 。由茶食店供应 ，在以前的重阳节当天 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，插在糕上。象征“重阳” 。考究的要做9层 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。方块状 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。有长久长寿之含意 。另外 ，便要忙碌起来，正是品尝的好季节 。此时已膏脂饱满，俗说“吃了重阳酒 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，九月九日两九相重 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。因为过了重阳，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，有的还印有字或花 ，要求职工做晚工了 。重阳这天，因此叫重阳 。附赠重阳旗 。上戳许多小孔 ，有的还要做两只面羊，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，