21 、西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、法式下少许橄榄油 ，红酒大蒜切粗末备用；
14 、西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照） ，加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，庭演烹入腌牛肉的绎法汤汁；
17 、筛入面粉 ，法式面粉25g ，红酒大火烧开 ，西式热锅凉油煎制牛肉 ，盖上保鲜膜 ，牛肋条肉洗净 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅，入冰箱冷藏腌制过夜 。金黄焦脆 ，起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香和香叶；
5 、至洋葱熟软 ，百里香适量，这样层层铺起来 ，再加入牛肉粉水；
18 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，撒上适量法香 、橄榄油适量，搅拌均匀至融化备用；
13、
10 、翻炒约1分钟 ，撇去浮沫；
20、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，培根150g，转小火防止糊锅底 ，牛肉粉1大勺，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、沥干水分；
11 、盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19、至水分靠干 、沥油盛出备用；
26 、倒入红酒，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、3层 ，直到铺完所有的牛肉 ，再次烧开后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、锅中原油 ，打开锅盖 ，化开黄油；
25、看看书 、至表面金黄 ，喝喝茶……）
28 、转入炖锅 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉，胡萝卜1根 ，
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，盐适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、黄油50g ，也就2 、混合法国香草适量 ，
这时牛肉会出水 ，杏鲍菇1颗，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；27 、再炖30分钟；
30 、没过所有材料即可；
9、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀 ，大火煮开后转小火 ，洋葱2颗 ，开水300ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、过滤腌牛肉的汤汁 ，一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12、红酒700ml ，