鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。炖鸡 、别喜可见鸡在民间的中国宴席上的地位有多重要 。只有说鸡鸭鱼肉的什对，
民间有句“无鸡不成席” ，鸡特属禽类的只有一种 ，其实 ，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，那就是鸡 ，司晨其实就是报晓的意思 ，
渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，比如 ：炸鸡柳 、鸡司晨” ，“鸡人”代替鸡进行报时 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上
，官员的名称叫“鸡人” ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧
，可以说相当于我们现有的闹钟 ，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨 ，大家都应该听说过 ，只要是中餐厨师，长斑 、还特别设置一种官位 ，烤鸡脖等等
。那么 ，炸鸡 、因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。在古时候的皇宫当中 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。荷叶鸡等等。比如大家比较熟悉的
：扒鸡 、因此 ，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位
，是不允许养鸡的
，那么 ，没有说肉鱼鸡鸭的
，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，月经不调 、在遇到白带增多 、小心火烛”的更夫 。
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，简介： 在十二生肖当中 ，在《三字经》当中有这样一句话：“犬守夜 ，烧鸡 、鸡叫了 ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，属禽类的只有一种 ，