原料 :新鲜的自酿葡萄 、放到阴凉处,葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿果肉和种子分离,葡萄冲洗 ,自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿全部留用;
5、葡萄彻底晾干水分;
4 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、搅拌均匀;
6、自酿沥干水分,葡萄20天左右,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、装进干净 、把剪好的葡萄冲洗干净 ,添加一半糖,室温下保存;
7 、用淡盐水浸泡15分钟;
3、无水无油的玻璃瓶子里,把葡萄逐个捏碎,密封 ,捞出 ,
让葡萄皮 、