2、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁生抽 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、豆角用料酒 、椒香鸡丁四季豆200克 、
3、大蒜炒至出味。
4、生粉1茶匙、红椒一个、花椒粒 、切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、生姜三片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。四季豆去除两头和筋 ，将鸡腿去除骨头 ，料酒1茶匙
做法 ：
1、发紧时倒入姜片、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，再切成丁 ，大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可 。油1汤匙 、