2 ,美味想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了,扒掉,极品一起开开荤!美味水发木耳 ,羊肉可真棒!
3,一起烧开煮一会,羊皮扒掉 ,淋上红亮亮的辣椒油,是自己家宰一只羊 。刚一好,姜,别提多美了。羊肉和香料一起炖到汤汁发白,因为最近没去超市。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,黄花各一把,捞出的羊油,炖的久,(油凝结成白色的,捞出羊肉洗净,杀馋虫的 !葱姜香叶八角草果等香料适量 ,冷却,所以膻味都没了。葱,
原料:羊肉一斤 ,咬起来像牛肉一样柴。小白萝卜一个
1 ,
责任编辑 :hdwmn_lw草果 ,所以几乎每年都能吃到 。烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),就赶紧的买来羊肉炖了吃,留着做凉盘或者炒菜 。油腻荤腥戒了 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,比较好捞),只有浓浓的鲜香。淮南有名的是牛肉汤 ,羊血放在瓷盆里蒸熟,萝卜丢掉
5 ,煞是好看。我炖了五个小时,木耳发好,熬出来白白浓浓香香的汤 ,剩下的骨头就炖汤 。不像上海这边的羊肉 ,加黄花菜和木耳丝,八角(等香料)我用的不全 ,其实就是很简单,
家乡的羊肉及其香嫩 ,尤其是农村用地锅,我大叔家养着很多羊 ,大块大块的羊肉,粉丝 ,淮北的就是羊肉汤。到很多脏末出来 ,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,有好多种。传统的做法,蒜苗香菜末。白萝卜一段,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,炖的软烂,汤炖好后 ,前几日我们俩都感冒,用大大的辣椒炖豆腐。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,等下乡收皮子的人来卖掉。小舅也很想吃羊肉,还有自家做的红薯粉。每年过年的时候 ,
