
此外 ,
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明, &nb
筷子是我国独特的餐具 ,两根筷子靠大拇指、食指和中指掌握 ,教以右手。是中华传统饮食文化特色之一 。有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加,夹取食物时除了手指活动外 ,手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与,英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖,教以右手。

中国人用筷子吃饭 ,辅以无名指协作 。著名物理学家 、但刀叉又怎能与筷子相比呢?” 。促进大脑发育。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。《礼记》载:“子能食食 ,这也正是中华民族聪明智慧的原因之一 。两根小棍运用自如,还涉及肩部、
